2019年度白酒品牌排行

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”

1月5日晚间，北京迎来了2020年的第一场雪，看着夜色中纷飞的雪花，不禁想问一句，以上。

从古至今，酒都在中国人的生活中占据着一席之地，它和风花雪月的情怀有关，和人的喜怒哀乐相连，早已超越了纯粹的物态意义，成为了一种独特的文化现象。

而在源远流长的酒文化里，诞生了一批优秀的白酒品牌，他们以酒为媒，在实现自身发展的同时也在传承文化。

“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”

唐仪凤年间的一个阳春三月，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村附近，发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒的奇景，即兴吟诗赞叹曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。

柳林酒便是今天的西凤酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年的历史，远在唐代就已被列为珍品。宋代，苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

时间回到当代，从2018年举办西凤酒故事全球征文大赛，到2019年开始打造西凤酒博物馆，西凤酒从没有停止对自身文化历史的挖掘和传播。“依托深厚的文化积淀，探索文化转化、传播、渗透的新理念、新载体，让消费者感受中国文化之魅力、感受中华文明之影响。”当被问到西凤酒的责任与使命时，西凤酒党委书记、董事长张正作出了这样的回答。

而在讲好故事的同时，西凤酒也在紧跟互联网时代的浪潮，原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品评、智能灌装、仓储物流，一个方面都不落，打造西凤酒白酒数字化工厂。同时，西凤酒白酒数字化工厂建设项目还是国家相关部门2019年智能制造项目之一。

深厚的历史底蕴和文化内涵为西凤酒增添了一缕诗意，数字经济又为品牌的创新提供了助力。用现代的视角讲述白酒的文化故事，这是西凤酒的升级之旅，也是整个白酒行业发展的新契机。

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”

由于酿造环境、酿造工艺和酿造用曲的不同，中国的白酒呈现出了多种香型，其中主要有浓香型、清香型、酱香型以及凤香型四种。如果说西凤酒是中国凤香型白酒的代表，那汾酒就是中国清香型白酒的典型代表。

汾酒产于山西省汾阳市杏花村，杏花村酿酒始于北魏，早在一千四百多年前，该地已有 “汾清”这个酒名。杜牧一句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”让汾酒千古留名，李白在杏花村饮过汾酒，也留下了“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心”的诗句。

一方水土养一方人，同时也滋养了一个产业。南有茅台镇，北有杏花村，杏花村孕育了汾酒，汾酒更是一直致力于将杏花村打造成世界一流的杏花村酒文化旅游基地，助力山西文旅多元化发展。通过文旅融合的方式，来探索汾酒发展的新业态。

2019年10月16日，汾酒文化苑杏花村酒家启动仪式在山西太原举行。在这个集文化展示、文化演绎、互动体验于一身的文旅综合体里，消费者不仅可以品尝美食、品味汾酒，还可以通过文物展、现场酿造、酒品、酒器具、字画等了解深厚的汾酒文化、白酒文化、中国传统文化。

汾酒集团董事长李秋喜表示：“文化是汾酒的灵魂，汾酒是文化的载体。汾酒是一瓶酒，是中国酒业的领军品牌；汾酒又不仅仅是一瓶酒，更有6000年的人文智慧与自然精髓孕育其中。‘文化汾酒，清香天下’就是我们的初心和使命。”汾酒文化苑杏花村酒家，可以说基本实现了可游、可品、可食等功能的一体化，是传播“文化汾酒”，实现汾酒集团初心使命的重要载体。

2007年，杏花村汾酒酿造工艺被列为了第一批国家非物质文化遗产，同时入选的白酒除了汾酒就只有茅台和泸州老窖。那些代代传承的酿酒技能、古人卓越的酿酒智慧，是整个民族的精神财富。

“山水之乐，得之心而寓之酒也”

昔日欧阳修任滁州太守，想到国家久久不能消除的积弊，他的内心充满了忧虑和痛苦，但当他看到眼前令人陶醉的山水，依然能宴饮众人，与民同乐。

“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”欢乐也好，失意也罢，人生百味，全在酒里了。如此看，做酒的企业，应该是最伟大的。

但这种伟大，未来，一个更新的文化时代，仍亟需每一个知名酒企的一把手对每一个知名酒企的目标、使命、价值观的寻找、发现和诠释。

每一个行业，都可以有伟大的企业，原因在此。

（文/独活）

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